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CORAZÓN VENEZOLANO por Rafael Zamora Méndez

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¡Tan cerca la Navidad!
¡Tan lejos de Venezuela!
¡Qué sentimiento me da,
el no poder regresar
a pasar la Nochebuena!

Flota en el aíre un aroma,
que nos llega de Caracas.
Les digo en serio y, no en broma,
¡que volaría en paloma,
en busca de las hayacas!

Es el guiso más sabroso,
que se cuece en el caldero.
¡Tan delicioso y goloso,
para probar, poco a poco,
y tragarse al cocinero!

Un alimento completo
de exquisito paladar.
¡Plato querido, perfecto,
que se sirve con acierto,
en fechas de Navidad!

Por tradición o costumbre,
se reserva este manjar
que, con las hojas que cubre,
el invitado, descubre,
como Plato Nacional.

En muchas partes, se imita,
pero... ¡nunca sabe igual
porque, de cuajo, le quita,
la materia que fabrica,
esta tierra original!

Con laboriosas manos,
las preparan a placer
y, les digo, mis hermanos,
que son los venezolanos,
los que las saben hacer.

En cada Estado, un estilo
y, en toda mesa, un embrujo.
Para jugar con el kilo,
¡hayacas, comas tranquilo,
en estas fiestas de lujo!

¡Vivan las "Misas del Niño",
en la tibia madrugada
que, resplandece de armiño,
entre nubes de cariño
y, parranda, organizada!

De casa en casa, pasando,
entre "palitos" y caldos.
¡Con el furruco, sonando
y, alegremente, cantando,
los famosos Aguinaldos!

¡Una estampa tan viviente,
tan festiva y singular
que, mirando a tanta gente,
parece cosa diferente,
imposible de olvidar!

¡Aquí, liquido unos versos,
con una venia especial:
¡USTEDES, SERÁN LOS DUEÑOS,
DE ESTA FÁBRICA DE ENSUEÑOS,
EN "EL HIERRO DIGITAL"

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